어니스트뉴스, 뉴스기사검증위원회 입니다.

어니스트뉴스, 뉴스기사검증위원회

건강·생활 뉴스

2010-Dec-16

겨울철 바이러스성 식중독 예방 요령

2010.12.16 06:12:03


카테고리 : 건강 

[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 즐겁고, 건강한 겨울나기를 위해 어린이, 노약자 등 면역력이 약한 사람들은 외출 후 귀가하면 반드시 손 씻기 실천 등 겨울철 바이러스성 식중독 예방 요령과 조리기구 살균·소독 요령을 발표하였다.

 

겨울철 바이러스 식중독 원인물질은 노로바이러스가 주로 관여하며, 소량(10~100개)에 의해서도 감염 될 수 있고, 감염자의 분변과 구토물에 많이 들어 있다.
따라서, 화장실을 이용하고 손 씻기를 철저히 하지 않을 경우, 손에  노로바이러스가 묻어 전파될 수 있다.

 
   ※ 2010년 바이러스성 식중독은 25건(1,751명)으로 ‘07년 99건(2,377명), ’08년 70건(2,131명), ‘09년 32건(568명)보다 건수는 감소하고 있으나, 지난해보다 환자 수는 많다.
   ※ 건조하고 날씨가 추울 경우, 바이러스 식중독 발생 가능성이 높음

 

겨울철 바이러스 식중독 예방 요령은 다음과 같다
    - 설사, 구토 등 증상이 있는 조리자는 조리업무 금지
    - 음식물 취급자는 손씻기 철저
    - 음식물은 충분히 가열조리 (85℃, 1분이상)
    - 집단급식소에서는 패류 이용 음식물은 반드시 가열 조리 제공
    - 음용수는 반드시 끓여서 사용 
    - 채소, 과일 등 날 것으로 섭취하는 음식물은 세척·소독 철저
    - 바이러스 오염이 의심되는 문고리, 손잡이 등 사람들의 접촉이 많은 곳은 염소계 살균·소독제를 이용하여 살균·소독

 

특히 어린이, 노약자 이용 사회복지시설, 단체급식소에서는 손씻기를 철저히 실천하는 것이 무엇보다 중요하다. 많은 사람이 모여 있고, 음식물 취급자가 감염되는 경우 자칫 큰 사고로 이어 질 수 있기 때문이다.

 

바이러스성 식중독의 특징은 사람끼리의 2차 감염이 가능 하다. 즉, 감염자 손이 닿은 문고리, 수건, 컴퓨터 자판기, 휴대전화 등을 만진 손으로 음식물을 먹거나 조리한 음식물을 섭취하여도 감염될 수 있다.

 

식약청은 건강한 겨울나기를 위하여 시·도에 지난 13일부터 24일까지 (10일간) 어린이집, 요양원 등 사회복지시설 등에 위생 지도·점검 및 식중독 예방 홍보를 실시하도록 조치하였으며 식중독 발생 시 관할 보건소에 신속히 신고하여 줄 것을 당부하였다.

 

1292447321.jpg


바이러스성 식중독 예방 요령

  ○ 설사, 구토 등 증상이 있는 조리자는 조리업무 금지
  ○ 음식물 취급자는 손씻기 철저
  ○ 음식물은 충분히 가열조리 (85℃, 1분이상)
  ○ 집단급식소에서는 패류 이용 음식물은 반드시 가열 조리 제공
  ○ 음용수는 반드시 끓여서 사용 
  ○ 채소, 과일 등 날 것으로 섭취하는 음식물은 세척·소독 철저
  ○ 바이러스 오염이 의심되는 문고리, 손잡이 등 사람들의 접촉이 많은 곳은 염소계 살균·소독제를 이용하여 살균·소독

 

조리기구 등 살균·소독 요령 
  ○ 조리기구 소독 요령
     - 조리기구, 조리대, 개수대는 중성세제로 세척 후, 200배(염소농도 200ppm)희석한 가정용 염소소독제로 철저히 소독
       ※ 조제 : 물 10L에 락스 50ml
     - 칼, 도마, 행주 등 작은 조리기구는 열탕 소독 실시

  ○ 오물이 묻은 의류 소독 요령
    - 구토물, 대변이 묻은 의류는 반드시 열탕소독
    - 만약 열탕 소독을 할 수 없는 경우 60도 온탕에서 10분간 빨래 후, 잔류염소 250ppm 이상에서 소독한 후 헹굼
      ※ 조제 : 물 10L에 락스 65ml

  ○ 오염된 시설(환경 등) 소독 요령
    - 화장실, 변기, 문 손잡이 등은 50배 희석한 염소소독제(락스 등)으로 철저히 소독
      ※ 조제 : 물 5L에 락스100ml
      ※ 주의 : 차아염소산나트륨은 강력한 산화제로서 금속을 부식시키고, 표백 효과가 있으므로 개인 보호 장비를 착용하고 작업시 주의 요망

  ○ 구토물, 분변 처리 및 소독요령
     - 구토물, 분변 처리시 앞치마, 일회용 마스크와 장갑을 착용하고 주변을 오염시키지 않도록 주의
     - 종이 타올이나 신문지로 오물을 닦아내고, 차아염소산나트륨 1,000ppm액에 5~10분간 담근 후 비닐봉투 등에 잘 싸서 버림
       ※ 조제 : 물 10L에 락스 250ml
     ※ 주의 : 차아염소산나트륨 사용 시 창문을 열어 환기

 

 

 

 


어니스트뉴스 web@honestnews.co.kr
저작권자 ⓒ HNN 어니스트뉴스 (www.Honestnews.co.kr) 무단전재 및 재배포 금지



번호
제목
97 엄지발가락 기형(무지외반증) 환자, 지난 5년간 77% 증가 file 2011-04-04
[어니스트뉴스=손시훈기자] 국민건강보험공단(이사장 정형근 www.nhic.or.kr) 건강보험정책연구원이 최근 5년 동안(2005~2009년) 건강보험 진료비 지급자료를 분석한 결과, '(후천성) 무지외반증(M20.1)' 진료환자가 2005년 2만 4천명에서 2009년 4만 2천명으로 77% 증가했으며, 2009년 기준 여성이 3만 6천명으로 남성(5천명)보다 7배 많은 것으로 조사되었다. 인구 10만명당 성별·연령별 진료환자 추이를 보면 남성의 경우 최...  
96 보건복지부, 일본 여행시 화산재 주의 당부 2011-01-31
[어니스트뉴스=손시훈기자] 보건복지부(장관 진수희)는 일본 규슈의 신모에다케 화산 폭발로 인한 화산재가 한반도에 직접적인 피해를 주진 않을 것으로 보이나, 일본 여행 시 화산재로부터 건강을 보호하기 위한 행동요령에 대해 다음과 같이 권고하였다. 화산재 성분 중 미세 입자가 호흡기를 통해 폐 조직에 침입하여 피해를 일으킬 수 있을 것으로 판단되며 따라서 만성호흡기질환자(천식, 만성기관지염, 폐기종 환자)들의 경...  
95 ‘벌꿀’ 해외에서 구입 시 이것만은 꼭 ‘주의’ file 2011-01-20
[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 네팔과 뉴질랜드 여행 중 현지에서 또는 인터넷 사이트를 통해 직접 벌꿀을 구매하거나 섭취하고자 할 경우 각별한 주의를 당부하였다. 네팔 고산지대에서 채취한 벌꿀(석청)은 그레이아노톡신이라는 독소를 함유하여 이를 섭취할 경우 저혈압, 오심, 구토 등을 일으킬 수 있어, 네팔산 석청의 수입 및 유통은 금지되어 있다. ※ 그레이아노톡신(Grayanotoxin) : 히말...  
94 오늘(16일) 낮최고기온 대부분 영하권에 머물러 file 2011-01-16
[어니스트뉴스=손시훈기자] 오늘(16일) 우리나라는 찬 대륙고기압의 영향으로 기온이 큰 폭으로 떨어져 추운 날씨를 보였다. 전국 대부분 지방에 한파경보와 주의보가 발효 중인 가운데, 낮에도 -10℃ 이하의 기온을 나타내는 지역들이 많아 매우 추웠다. 기상청에 따르면 이번 한파는 당분간 이어지다가 다음주 19일(수)부터 점차 누그러지겠다고 밝혔다. 또한, 해상에서 발생한 눈구름의 영향으로 오늘(16일)과 내일(17일)사이 전...  
93 인플루엔자, 예방접종 및 고위험군은 증상 발생 즉시 진료받아야 2010-12-21
[어니스트뉴스=손시훈기자] 질병관리본부(본부장 : 이종구)는 인플루엔자 표본감시 결과 제50주 (12.5~12.11) 주간 인플루엔자의사환자(ILI) 분율은 7.35(/1,000명)로 지난주 (4.97/1,000명)에 비해 증가하였다고 밝혔다. 또한, 전체 의뢰된 검체 중 34.6%에서 인플루엔자 바이러스가 분리(A/H1N1형 89.7%, A/H3N2형 10.3%)되는 등 인플루엔자 A/H1N1 바이러스 분리가 증가하였으며, 7~19세가 전체 의사환자의 38.4%를 차지하는 등 학...  
겨울철 바이러스성 식중독 예방 요령 file 2010-12-16
[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 즐겁고, 건강한 겨울나기를 위해 어린이, 노약자 등 면역력이 약한 사람들은 외출 후 귀가하면 반드시 손 씻기 실천 등 겨울철 바이러스성 식중독 예방 요령과 조리기구 살균·소독 요령을 발표하였다. 겨울철 바이러스 식중독 원인물질은 노로바이러스가 주로 관여하며, 소량(10~100개)에 의해서도 감염 될 수 있고, 감염자의 분변과 구토물에 많이 들어 있다. 따라서...  
91 삼성서울병원, 男·女 과민성방광 임상환자 모집 file 2010-12-13
[어니스트뉴스=손시훈기자] 삼성서울병원 비뇨기과는 과민성방광 증세를 보이는 성인 남·여 환자와 대조비교를 위한 정상인을 대상으로 과민성방광 치료제 관련 임상시험을 실시한다. 이번 임상시험은 과민성방광 환자에서 증가하는 ‘요 중 신경성장인자’와 ‘프로스타글란딘 E2, ATP’를 치료 전과 후를 측정함으로서 과민성방광의 약물치료에 대한 치료 효과를 예측하기 위해 실시된다. 임상시험에 참여하게 되면 일정기간...  
90 난치성 피부질환 '건선' 뜨거운 물로 자주, 오랫동안 목욕 해로워 file 2010-11-30
[어니스트뉴스=손시훈기자] 난치성 피부질환인 건선 환자가 최근 3년 새 1,300여 명이나 늘었다는 보고가 있었다. 건선을 앓고 있는 환자들은 환절기인 이맘때가 되면 피부가 갈라지고 헐면서 가려움증도 극심해져 신경이 날카로워지기 쉽다. 이러한 피부 상태로 인해 회사 업무나 학업에 집중도 되지 않아 극심한 스트레스를 받기도 한다. 건선은 피부에 붉은 반점(홍반)과 건선 부위의 피부표피가 과도하게 증식 및 분화하여...  
89 인플루엔자 A(H1N1) 집단발병 확인 file 2010-11-22
[어니스트뉴스=손시훈기자] 질병관리본부(본부장 : 이종구)는 “급성열성호흡기질환 집단발병 모니터링”을 통하여 서울 소재 한 초등학교에서 25명의 급성열성 호흡기질환자가 발생을 인지하고, 이들에서 인플루엔자 A(H1N1)을 확진하였다고 밝혔다. 동 초등학교에서는 지난 11월 17일 한 개 학급 학생 32명중 25명에서 급성열성호흡기질환(14명 결석 포함)이 발생하였고, 일부 증상자에 대한 진단검사에서 인플루엔자 A(H1N1) 감염...  
X
Login

브라우저를 닫더라도 로그인이 계속 유지될 수 있습니다. 로그인 유지 기능을 사용할 경우 다음 접속부터는 로그인을 하실 필요가 없습니다. 단, 게임방, 학교 등 공공장소에서 이용 시 개인정보가 유출될 수 있으니 꼭 로그아웃을 해주세요.

X